食本
2011/07/24
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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる。
石井好子さんのあまりに有名な食のエッセイ。エッセイはあまり読まないのだけど、初の文庫化ということでふと手に取ってしまい、一気読み。あぁこの本好き。
「バタ」(バター)という言い方が祖母を思い出すなぁ。
(13:20)
2011/02/03
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チーズと塩と豆と。
4人の女性作家がそれぞれ訪れた土地の食に触れて書いた短編集。もとになったNHKの紀行番組は見損ねたんだけど、まぁ何よりこのタイトルだけで借りちゃったようなもの。“チョリソーと豆のスープを作り・・・”そんな描写があるだけで小鼻が膨らんじゃう。
(09:00)
2010/05/01
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ジュリー&ジュリア。
年明け早々に観た映画
の原作。料理、ブログ、ある挑戦、このキーワードが私にも少し関係あるので読んでみた。日本人の胃袋ではとても無理そうな話なんだけど(何しろバターの量が異常)、骨抜きした鴨の“鴨スーツ”への詰め物はちょっと憧れる。
(09:00)
2010/02/06
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それからはスープのことばかり、、、
急遽休みになり、いただきものGODIVAのプレッツェル(塩味きいて美味い!)をかじりつつ読書。『それからはスープのことばかり考えて暮らした』は食好きにはたまらんお話です。サンドイッチ屋さんが登場するのです。あぁ明日のお昼はサンドイッチにしようって思ってしまうわけです。
(13:00)
2009/11/18
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八朔の雪。
これ系の本
に弱い。上方出身の澪が江戸で試行錯誤しながら自分の味を見つけていくのですなぁ。苦難がいっぱいあっても常にひたむきなんですなぁ。食に関する小説は屈託なく読めるのです。作家が宝塚市出身というのも気になった理由。
(19:00)
2009/10/02
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料理歳時記。
表紙もだけど
裏表紙も可愛い。文字通り料理の歳時記。こんな食生活を送れたらどんなに豊かな人間になることでしょう!そして表現がいいのです。とっくり煮る、ほたほた煮る、むっくり炊く、じゅっくり焼く等。明治の女性は素敵ねぇ。古い本なので図書館で借りたら、280円て!
(23:49)
2009/08/28
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美味礼讃。
あぁぁ、面白くて半日で爆読みしてしまったー。あの辻調の創始者・辻静雄の伝記小説。たまには伝記モンも(本人以外の登場人物はフィクションとありますが)いいなぁ。そして料理に関する記述がとてもストレートで、それゆえに読み進んでしまったわー。
(23:58)
2009/07/19
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だいこん&銀しゃり。
ほとんどタイトル買いというか。一膳飯屋と鮨職人の話でありまして、主人公の、美味しいものをつくることへのひたむきな姿勢とその工夫、出てくる食べ物の描写とかねー、どうもそういうのに弱いんやな。ちょっと食にまみれすぎだわねー、私。
(22:00)
2009/06/27
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食道楽。上下巻
上巻を読んだのが2007年6月、実に2年がかり。明治の超人気新聞連載小説だったそうで、料理上手のお登和嬢が膨大な西洋料理をスラスラご紹介するいわばレシピ集。観念的な記述(というか薀蓄か)が多いんだけど、明治の“日本人と食”がわかる。現代日本人、いろいろ食べられ過ぎ。そらメンタリティも変わるはずやなー。
(10:00)
2009/04/19
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美食倶楽部。
表題作の「美食倶楽部」は、美食を追求してそこにいくんかい、と読みながら眉間にシワが寄っていったんだけど、全体として変態度の高い短編集で、どれも面白かったわー。(結構谷崎が好きなんよね。)
(13:00)
2009/04/13
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食魔。
食べる以外では本が好きなので、食とリンクしてるものについてちょいと。昔から岡本かの子の「鮨」という話が好きです。その他、この本濃いよ〜!食魔(グルメ)てねぇ。現代では食=生きる、という切実さがないもんね。私も日々ちょっと楽しみすぎかね。
(23:55)
2008/08/17
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白い、、、
Yジマさんからのいただきもの。パッと見インパクトあります。よっぽど日当たりが悪かったんかねぇなどと言っていたら“白ゴーヤ”というものでした。最近重宝に使っている『
野菜の便利帳
』によれば(この書籍オススメ!)サラダゴーヤとも呼ばれ、苦味が少ないので生食に向いてるとな。
ホンマに白くて
苦味が少ない。なんか切り口が可愛いしね。軽く塩して、キュウリ、ハムとマヨネーズで和えてサラダに。黒胡椒たっぷり振ってね。いける、美味しい。
(18:30)
2008/03/18
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粉と。その2
今週は通常の仕事が休みで明日からおでかけの予定。早起きして明日のためのおやつを焼き、ちょいと仕事をし、、、、
パンを焼き、ちょいと仕事をする。パンにもお菓子にもいただきものの
古式原糖
を使ってみました。添加物なし、ミネラルたっぷり、やっぱコクがあるねぇ。
ところで、これはいわゆるジャケ買いです・・・。キリがないので食のエッセイ類は買わないように気をつけているのですが、文庫だったからつい買ってしまった。ゆっくり読むとレシピも載ってて(マジで中を確認せず買った)お得。食への関心は尽きない。
(15:00)
2007/09/26
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秋の夜長は・・・。
急に涼しくなりました。そして無性に欲するのは食に関するエッセイばかり也。昨日
Sかいさんからいただいた栗
も茹でてみたり。まるで丹波栗のよう、立派でホクホク。こんなのが庭にゴロゴロ落ちてるなんて!
(23:50)
2006/05/06
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やばい。
『雑穀と豆のパン』という本を買いました。amazonって恐ろしいわー、こんな本表示されたらクリックしてしまうに決まってるじゃありませんかー。豆パンがいっぱい載ってる〜。自分ではまだまだ作れそうもないけど、とりあえず見て楽しむ。
(23:14)
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